Kokos je višenamjenska superhrana koja pruža nutritivne i zdravstvene beneficije te nevjerojatna ljekovita svojstva, a sve je to upakirano u jedan ukusan paket. Kokosov orah je sasvim prirodan, lako dostupan i pristupačan, a svaki dio voća je koristan.
Nutritivne koristi kokosovog ulja:
- Poboljšava apsorpciju hranjivih tvari i poboljšava probavu.
- Pruža brz izvor energije te potiče metabolizam.
- Proizvodi trenutni, iskoristiv izvor energije prije nego se pohranjuje kao mast.
- Pojačava metabolizam, stabilizira tjelesnu težinu, i kontrolira osjećaj gladi.
- Obogaćuje proizvodnju mlijeka dojilja.
- Ne stvara štetne nusproizvode tijekom kuhanja ako se koristi na visokim temperaturama.
Prednosti kokosove vode
- Prirodan, zdrav izvor za hidrataciju, energiju i izdržljivost, što ga čini savršenim sportskim napitkom.
- Vraća elektrolite nakon vježbanja, povraćanja, proljeva.
- Antiseptička svojstva osiguravaju antibakterijska, anti-virusna i anti-gljivična sredstva za pročišćavanje krvi – eliminirajući ospice, herpes, gripu, SARS, AIDS, hepatitis C. ..
- Korisna je za slučajeve hitne transfuzije zbog svog sastava koji je blizak sastavu ljudske plazme.
- Koristi se kako bi se spriječilo povraćanje, mučnina i nadomješta izgubljenu tekućinu u slučaju malarije, tifusa, gripe …
- Otapa bubrežne kamence alkalizirajući pH urina.
- Koristi se kao prirodni čistač, kokosova voda pomiješana s maslinovim uljem uklanja crijevne parazite.
Kokos je prepun zdravih masti
Kokos svoju ljekovitost duguje zdravim mastima koje sadrži. Već je poznato da je kokosovo ulje dobro za zacjeljivanje, no mnogi ipak sumnjaju u njegovu ljekovitost budući da sadrži dosta zasićenih masti.
Ako koristite kokosovo ulje, onda uvijek birajte djevičansko, neprerađeno kokosovo ulje budući da nema toliko masti, a masti koje sadrži su zaista vrlo ljekovite.
Kokosovo mlijeko
Možete kod kuće napraviti i kokosovo mlijeko tako da ubacite meso kokosa u blender, dodate malo toplije vode i dobro izblendate. Ovo mlijeko možete koristiti u raznim napitcima ili ga piti bez dodataka. Drugi način za izradu kokosova mlijeka je da naribani kokos ostavite preko noći namočenog u vodu te ga ujutro po želji s malo vode smiksate i konzumirate. Ovo mlijeko obiluje vitaminima i mineralima te lijepo hladi organizam u vrijeme vrućih dana. Koristi se u raznim koktelima, a rado je viđen gost brojnih kuharica i tropskih jela.
Medicinske koristi kokosovog ulja
Djevičansko kokosovo ulje ima okusi i miris poput kokosa. Industrijski prešano ulje nema miris ili okus, a obje vrste su ljekovite. (Mada je i industrijski pripravak dobar i bolji od drugih vrsta ulja, svakako je hladno prešano ulje najbolje i najzdravije.)
- Ubija bakterije koje uzrokuju infekcije mokraćnog sustava, gonoreju, bolesti desni, Staphylococcus i MRSA.
- Uništava gljivice koje uzrokuje Candida.
- Ubija viruse koji uzrokuju gripu, zarazne bolesti, tifus, HIV.
- Zaustavlja rast nametnika poput trakavice, jetrenih metilja i Giardie.
- Olakšava kiselinu refluksa, ublažava bolesti žučnog mjehura.
- Poboljšava pravilan rad crijeva i smanjuje pojavu hemeroida.
- Ublažava i liječi crijevne poremećaje, ulcerozni kolitis, sindrom iritiranog debelog crijeva i Crohnovu bolest.
- Stabilizira krvni šećer i proizvodnju inzulina.
- Olakšava neuropatije i svrbež od dijabetesa.
- Štiti od osteoporoze i smanjuje probleme s cističnom fibrozom.
- Poboljšava funkciju gušterače, proizvodnju enzima i smanjuje pankreatitis.
- Poboljšava apsorpciju kalcija i magnezija, jačajući time kosti.
- Smanjuje upale zglobova i mišića, podržavajući obnovu tkiva.
- Regulira funkciju štitnjače.
- Štiti od karcinoma debelog crijeva, dojke i probavnog trakta.
- MCFA(srednji lanac masnih kiselina) štiti od razvoja Alzheimerove bolesti.
- MCFA jača srce i krvožilni sustav za zaštitu od ateroskleroze i bolesti srca.
- Sprječava oksidaciju masnih kiselina.
- Osigurava antioksidanse za borbu protiv slobodnih radikala usporavajući starenje i degenerativne bolesti kao što je artritis.
- Ublažava simptome sindroma kroničnog umora.
- Smanjuje učestalost i intenzitet epileptičnih napadaja.
- Stabilizira ženske hormone smanjenjem navala vrućine (valunge) i vaginalnu suhoću tijekom menopauze.
- Umanjuje simptome povezane s povećanjem prostate.
- Jača jetru i štiti od degeneracije.
- Smiruje bol u uhu kada je pomiješano s češnjakom i maslinovim uljem.
Kokosovo brašno
Od kokosa se radi i kokosovo brašno. Moguće ga je pronaći gotovog u supermarketima ili ga možete napraviti sami kod kuće tako da nasjeckate kokosovo meso, pečete ga u pećnici oko pola sata te ga nakon pečenja sitno nasjeckate ili sameljete. Ovo brašno možete koristiti za pripremu raznih kolača poput Rafaelo kuglica ili kokos kuglica s vanilijom. Mogu ga koristiti i dijabetičari, snižava kolesterol, a pomaže i kod mršavljenja jer ubrzava rad metabolizma.
Reference:
https://www.moj-artritis.com/prehrana/recepti/289-vise-od-100-razloga-za-koristenje-kokosa
https://www.wish.hr/kokos-najbolji-prirodni-lijek/
https://www.novizivot.net/kokos-zdravlje-ljekovita-svojstva/
