Koristite sljedeće sastojke za pripremu ovih zdravih biljnih hamburgera:
- 1 žličica chia sjemenki
- konzerva crnog graha od 400 grama, isprano i ocijeđeno
- šaka cilantra ili korijandera
- 3 žlice luka nasjeckanog na kockice
- 1 mrkva, nasjeckana
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 1/2 žličice morske soli
- 1/2 žličice kumina
- 1 žličica čilija u prahu
- 1/3 šalice integralnog pšeničnog brašna
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Priprema:
Pomiješajte chia sjemenke s 2 žlice vode i ostavite smjesu 5-10 minuta.
U međuvremenu u sjeckalicu dodajte sve sastojke osim brašna i maslinovog ulja. Promiješajte mješavinu chia sjemenki i dodajte je u multipraktik. Mješajte dok se dobro ne sjedini.
Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Izvadite mješavinu graha iz multipraktika i stavite je u veliku zdjelu.
Pomiješajte brašno i maslinovo ulje i oblikujte četiri pljeskavice.
Pecite oko 5 minuta sa svake strane, dok ne postane malo hrskavo izvana i toplo iznutra.
Tostirajte 2 peciva od cjelovitog zrna i poslužite ih prelivene guacamoleom od manga.
Preuzeto sa https://www.medicalnewstoday.com/articles/275921
Slika preuzeta sa https://www.inspiredtaste.net/45297/black-bean-burgers/
