Ovi pečeni krumpiri s umakom od senfa hrskavi su izvana – a iznutra savršeno pahuljasti i nježni.
Sve što vam treba je krumpir, maslinovo ulje, morska sol, papar i dodaci. .
Recept:
- 3 x srednje pečeni krumpir
- 100 g tikvica
- 100 g gljiva
- 100 g sira (koristila sam veganski sir)
- 3 žlice biljnog maslaca
Posolite i popaprite
Umak od meda i senfa
Upute:
- Uključite pećnicu na 200C vrući zrak.
- Krumpir prerežite na pola i napravite rez u sredini polovice krumpira. Prelijte maslinovim uljem, posolite i popaprite. Stavite na tepsiju i pecite u pećnici 45 minuta.
- Operite tikvice i nasjeckajte ih. Operite i nasjeckajte gljive na male ploške.
- Izvadite krumpir iz pećnice. Na sve krumpire rasporedite maslac, na vrh dodajte tikvice s gljivama i sirom. Posolite i popaprite. Vratite pleh u pećnicu i pecite još 10 minuta ili dok ne dobije zlatnu i hrskavu boju.
- Pečeni krumpir poslužite direktno iz pećnice. Na vrh dodajte dobar, topli umak od meda i senfa ili sami odaberite omiljeni umak/preljev.
Repost @micadeli_
