Heljda kao lijek
Heljda pripada skupini namirnica koje se obično nazivaju pseudožitarice. Pseudožitarice su sjemenke koje se konzumiraju kao žitarice, ali ne rastu na travi. Druge uobičajene pseudožitarice uključuju kvinoju i amarant. Unatoč svom nazivu, heljda nije srodna pšenici i stoga je bez glutena. Koristi se u čaju od heljde ili se prerađuje u žgance, brašno i rezance. […]
Nastavi čitati