Oznaka: Hren

Hren je biljka visokih, bogatih listova i debelog, dubokog korijena, koja obiluje vitaminom C (sadrži ga dvostruko više od limuna) i eteričnim uljem koje je bogato mirisnim sumpornim spojevima glukozinatima. Hren sadrži i vitamine B skupine te raznovrsne minerale: kalij, kalcij, željezo, magnezij, fosfor, silicij. U proljeće se mladi listovi hrena mogu dodati salatama. Korijen […]