Lubenica kao lijek

Lubenica, dinja, angorja, čandrun, čatrun, čentrun, karpuza ili bostan – sve su to nazivi za lubenicu.

Nema voća koje bolje gasi žeđ u vrućim ljetnim danima od lubenice.
Iako za lubenicu kažemo da je “voće”, ona ja zapravo povrće – poput bundeve i tikve.

Sadrži 92 posto vode, ostalih osam posto bogato je likopenom, antioksidansom koji štiti srce, prostatu, njeguje kožu, a na muškarce može djelovati kao Viagra.

Evo što sve sadrži lubenica i zbog čega je toliko zdrava!

Energetska vrijednost 100 g lubenice je mala i iznosi 30 kcal / 127 kJ. Od toga sadrži 7,55% ugljikohidrata, 0,61% proteina i 0,15% masti.
Od minerala u lubenici se nalaze kalcij (7 mg), željezo (0,24 mg), magnezij (10 mg), fosfor (11 mg), cink (0,1 mg), bakar (0,04 mg), mangan (0,04 mg), fluorid (1,5 μg) i selen (0,4 μg).
Od vitamina lubenica sadrži vitamin C (8 mg što čini 13% RDA), tiamin (0,03 mg), riboflavin (0,02 mg), niacin (0,2 mg), pantotensku kiselinu (0,2 mg), vitamin B6 (0,05 mg).
Lubenica u 100 g sadrži i 0,4 g dijetalnih vlakana, 4,5 mg likopena i 303 mg beta-karotena.

---

Čišćenje organizma lubenicom

Ako želite iskoristiti sezonu lubenica i pritom očistiti svoj organizam, napravite jednodnevno čišćenje organizma lubenicom.

Ujutro i navečer popijte čašu probiotičkog jogurta, a ostatak dana jedite samo lubenicu.
Nije određeno koliko lubenice smijete pojesti – to ovisi samo o Vama. Ako želite, tijekom dana možete pojesti i do 5 kilograma lubenice.
Bez obzira na to da lubenica sadrži čak 92% vode, tijekom čišćenja svejedno trebate piti vodu.
Idući dan započnite voćem, a par sati nakon toga možete pojesti kuhano povrće ili laganu juhu.
Čišćenje tijela lubenicom je zdravo i nije naporno za organizam. Ovo čišćenje možete napraviti dva puta mjesečno u ljetnom periodu.

Lubenica čuva srce

Osim što vam možda može poboljšati seksualni život, lubenica je dobra i za srce, imunološki sustav, ali i za osobe koje boluju od dijabetesa tip II.
Povoljan učinak lubenice na srce jednim se dijelom također temelji na djelovanju aminokiseline citrulin, što je dokazano u studiji objavljenoj 2007. godine u časopisu Nutrition. Ispitanicima je nakon tri tjedna redovitog ispijanja soka od lubenice izmjerena 22 posto viša razina arginina. Iz aminokiseline arginin nastaje dušikov oksid, za koji je poznato da snižava krvni tlak, sprječava grušanje krvi i štiti od infarkta miokarda i moždanog udara. Prijašnje su studije pokazale da visoke oralne doze arginina izazivaju mučninu i probavne smetnje, što nisu nuspojave konzumiranja soka lubenice jer sok lubenice ne sadrži arginin već aminokiselinu citrulin koja je prekursor za sintezu arginina.

Lubenica je bogata antioksindansima

Lubenica je plod bogat antioksidansima, posebice likopenom. Čak ima više od sirove rajčice. Ovaj sastojak je vrlo učinkovit antioksidans koji zaustavlja djelovanje slobodnih radikala, kao i jača imunološki sustav. Likopen također pomaže u borbi protiv staničnog oštećenja, zbog čega je vrlo učinkovit za sprječavanje raka. Najbolje je jesti ovo voće barem tri puta tjedno, svježa lubenica je najbolje. Sjemenke lubenice, i njih obaveznot trebate jesti jer nude niz zdravstvenih prednosti.

Lubenica za vitku liniju

Kao i svo voće, lubenica pomaže pri mršavljenju i održavanju željene tjelesne težine.
Lubenica sadrži mali broj kalorija – svega 30 kcal na 100 grama. Zbog visokog sadržaja vode smanjuje apetit i ima osvježavajuće djelovanje.

No, lubenica ima visok glikemijski indeks. Ako patite od šećerne bolesti, jedite lubenicu uz drugo voće niskog glikemijskog indeksa.

Lubenica je dobra za trudnice

Jesti lubenicu tijekom trudnoće je odlično jer sadrži visoku razinu vitamina C. Također, kao što dobro znamo, ovaj vitamin je savršen za prevenciju i borbu protiv respiratornih bolesti poput gripe ili običnih prehlada. Zapravo, neki ljudi jedu lubenicu s malo limuna, što svakako povećava količinu vitamina C koje vaše tijelo dobiva. Ne zaboravite da je također lako napraviti sok od lubenice – ukusan, osvježavajući i zdrav.

Lubenica sprječava grčeve

Lubenice su velika pomoć ljudima koji se bave sportom. Budući da sadrži dobru količinu kalija i vitamina B6, ovo je voće izvrsno za sprječavanje onih dosadnih grčeva koji utječu na vaše mišiće prilikom vježbanja. Ove komponente pomažu tijelu apsorbirati bolje proteine, čime se sprječavaju grčevi. U tom smislu najbolje je jesti malo lubenice nekoliko minuta prije vježbanja. Možete je i jesti nakon vježbanja, jer to je vrlo osvježavajući plod zbog visokog sadržaja vode.

Kupovanje i čuvanje

Pri kupnji cijele lubenice odaberite onu čija težina odgovara njenoj veličini, a kora je glatka i ne previše sjajna. Udarite li po njoj prstima zvuk ne bi smio biti šupalj. Strana na kojoj je lubenica ležala na zemlji prilikom sazrijevanja mora biti žućkaste boje, a nikako bijele ili zelene, jer nam je to pokazatelj da je ubrana prerano, što će se negativno odraziti na teksturu, okus i sočnost lubenice. Ukoliko kupujete rezanu lubenicu obratite pozornost na boju i svježinu voća.

Lubenicu čuvajte u hladnjaku cijelu ili narezanu do tjedan dana. Narezanu lubenicu omotajte plastičnom folijom kako bi spriječili njeno isušivanje i upijanje mirisa druge hrane.