Listerioza je infekcija koja nastaje unošenjem hrane kontaminirane bakterijom listerijom.
Razlikujemo nekoliko vrsta listerije, no onu koja dovodi do pojave listerioze nazivamo Listeria monocytogenes.
Listeria monocytogenes dospijeva u hranu preko zemlje ili vode, a i životinje također mogu biti nosioci ove bakterije.
Listerioza se može manifestirati kao bakterijemija, meningitis, cerebritis, dermatitis, okuloglandularni sindrom, intrauterina i novorođenačka infekcija ili rijetko endokarditis uzrokovan Listeria sp. Simptomi ovise o tome koji organski sustav je zahvaćen.
Listerija može biti prisutna u raznim prehrambenim proizvodima koji se čuvaju u hladnjaku, zbog svoje sposobnosti obitavanja i razmnožavanja na vrlo niskim temperaturama.
Ona se najčešće nalazi u mliječnim proizvodima, u zaraženom mesu i sirovom povrću.
Bakterija listerija se prenosi konzumiranjem kontaminirane hrane, s majke na dijete, preko majčinog mlijeka, a isto tako i direktnim kontaktom sa zaraženom životinjom.
Zdravi ljudi rijetko obolijevaju od bakterijske infekcije listerijom, no ona može biti veoma kobna za osobe s oštećenim imunološkim sustavom, kao i za trudnice.
Također, za novorođenčad i još nerođene bebe, ona može biti smrtonosna.
Što uzrokuje listeriju?
S obzirom na to da je L. monocytogenes ubikvitarna u okolišu, postoje nebrojene prilike za kontaminaciju hrane u procesu proizvodnje. Iako gotovo sva hrana može biti kontaminirana L. monocytogenes, ljudi se obično inficiraju ingestijom kontaminiranih mliječnih proizvoda, sirovog povrća ili mesa te posebice gotovom hranom čuvanom u hladnjaku koja ne zahtijeva kuhanje prije konzumiranja. Kontaminaciju potpomaže sposobnost L. monocytogenes da preživi i raste na temperaturama hladnjaka.
Do infekcije također može doći neposrednim kontaktom i tijekom klanja zaraženih životinja.
Tko je u riziku obolijevanja?
Budući da se L. monocytogenes reproducira intracelularno, kontrola listerioze zahtijeva staničnu imunost iz čega proizlazi da su skupine pod visokim rizikom:
- Imunokompromitirani bolesnici
- Novorođenčad
- Starije osobe
Trudnice također imaju povećan rizik od razvoja listerioze te se infekcija tijekom trudnoće ili poroda može prenijeti s majke na dijete i uzrokovati pobačaj ili ranu smrt djeteta.
Koji su simptomi listerioze?
Simptomi listerioze uključuju:
- Groznica
- Zimica
- Glavobolja
- Uznemiren želudac
- Proljev
- Mučnina i povraćanje
- Bolovi u mišićima
- Zbunjenost
- Gubitak ravnoteže
- Konvulzije (kontrakcije mišića koje ne možete kontrolirati)
Teška infekcija listeriozom može se proširiti na krvotok ili mozak. Teške infekcije mogu izazvati sepsu, meningitis ili encefalitis.
Koji su simptomi listerioze kod trudnica?
Najčešći simptomi listerioze kod trudnica obično su vrućica i drugi simptomi slični gripi, osobito umor i bolovi u mišićima.
Listerioza može brzo uzrokovati pobačaj, mrtvorođenče, prijevremeni porod i smrt novorođenčadi bez pravodobnog liječenja.
Koji su simptomi listerioze kod novorođenčadi?
Simptomi listerioze kod novorođenčadi uključuju:
- Groznica
- Povraćanje
- Konstantno plakanje
- Poteškoće s disanjem (ubrzano disanje, kratki udisaji i zviždanje)
- Nema apetita
Kada posjetiti liječnika?
Ako mislite da ste konzumirali hranu zaraženu listerijom, obratite pozornost na eventualne simptome bolesti.
Ako osjetite neke od prethodno navedenih simptoma odmah se obratite liječniku.
Kako se dijagnosticira infekcija listerijom?
Ako vaš liječnik posumnja da imate listeriozu, on ili ona će obično uzeti uzorak krvi ili spinalne tekućine za testiranje. U slučaju trudnica s vrućicom i drugim znakovima i simptomima listerioze, liječnik također može prikupiti uzorak iz placente u slučaju poroda.
Ako rezultati ukazuju na infekciju listerijom, liječnik će vam propisati odgovarajući tretman. Neke ljude s blagim simptomima možda uopće neće trebati liječiti.
Liječenje listerioze
Liječenje listerioze ovisi o tome koliko su ozbiljni simptomi i vašem cjelokupnom zdravlju.
Ako su vaši simptomi blagi i inače ste dobrog zdravlja, liječenje možda neće biti potrebno. Umjesto toga, liječnik vas može uputiti da ostanete kod kuće i brinete o sebi uz pažljivo praćenje.
Kućno liječenje listerioze slično je liječenju bilo koje bolesti koja se prenosi hranom. Za liječenje blage infekcije kod kuće možete:
- Spriječite dehidraciju pijenjem vode i bistrih tekućina ako dođe do povraćanja ili proljeva.
- Koristite lijekove bez recepta za kontrolu tjelesnih bolova i groznice, poput acetaminofena (Tylenol) i nesteroidnih protuupalnih lijekova (NSAID) poput ibuprofena (Advil ili Motrin) ili naproksena (Aleve).
- Tijekom oporavka jedite hranu koja se lako prerađuje. To uključuje banane, rižu, umak od jabuka i tost. Ograničite začinjenu hranu, mliječne proizvode, alkohol ili masnu hranu poput mesa.
Medicinski tretmani
Za teže slučajeve listerioze liječnik će vam propisati antibiotike. To su lijekovi koji ubijaju bakterije ili usporavaju njihov rast. Neke vrste antibiotika koji se obično koriste za listeriozu uključuju ampicilin i trimetoprim-sulfametoksazol (Bactrim).
Ako imate invazivnu listeriozu, vjerojatno ćete morati ostati u bolnici i liječiti se intravenskim (IV) lijekovima. Antibiotici kroz IV mogu pomoći u uklanjanju infekcije, a bolničko osoblje može pratiti komplikacije.
Liječenje u trudnoći
Ako ste trudni i imate listeriozu, liječnik će htjeti započeti liječenje antibioticima. Također će pratiti vašu bebu zbog znakova bolesti. Novorođenčad s infekcijom dobit će antibiotike čim se rode.
Prevencija listerioze
Vrlo značajno može biti pravilno pristupanje hrani kao prevencija od listerioze.
Pripazite da sirovo povrće dobro operete prije upotrebe i izbjegavajte nepasterizirane mliječne proizvode, a obrađenu hranu koju nije potrebno prethodno zagrijavati, u potpunosti izbjegavajte.
Reference:
https://www.maminsvijet.hr/zdravlje/listerija-ili-listerioza-uzroci-simptomi-i-lijecenje/
https://www.hemed.hr/Default.aspx?sid=13377
https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/17721-listeriosis
https://www.medicalnewstoday.com/articles/180370
https://www.everydayhealth.com/listeria/guide/#diagnosis
https://www.healthline.com/health/listeria-infection
Slika preuzeta sa https://www.news-medical.net/health/Listeriosis-Treatment.aspx
